おいしい本物の作物を。

化学肥料と農薬を使用しない替わりに私たちは自然の力に頼っています。

 

作物が育ってくれる為に大事な土。

 

そして土を肥えさせてくれる土壌菌。

 

光合成に必要な炭酸ガスや湿度温度。

 

 

土と菌と空気に作物を育ててもらっています。

 

私たちは

そのお手伝いをしています。

 

ただ、それで全て解決できるほど作物の無農薬・無化学肥料栽培はやはり簡単ではありません。ですからある意味、私たちは害虫や病気によるある程度の被害は受け入れています。それが自然だからです。

 

そしてその中で日々本物を見つけるためにがんばっています。

 

 

 


秘密兵器導入

 

従来の重油を使用する加温機のボイラー(写真右奥)の替わりに新たに

 

『蓄熱燃焼炭化筒』(手前)

 を2基導入しました。

 

詳しくは矩義店舗さんのページへ

 

 

ロウソクをヒントにした、上部着火燃焼による長時間燃焼の可燃性ガスによる熱エネルギーを蓄熱、ハウス内の保温に活用。それから作物の光合成に大事なCO2を発生させます。その効果は目に見えて分かります。

木材、竹、もみ殻など燃料の燃焼後は炭になり畑にまきます。無理なく無駄なく全てを循環できるのです。

 

 

そして、、

 

仕事の合間のお楽しみ!

 

 

美味しい焼きイモもできあがり!

 

 

たまには鍋もかけますよー

最高です!!

 

 

こだわり。

 

光、水、土、空気、物、人、動物達、、、全てに感謝します。

 

食べていただく皆さんの安心安全おいしいと感じていただける笑顔がみたい。

 

大げさと言われるかもかもしれませんが、私たちの作物でみなさまに豊かな日々を送っていただきたいと思っています。

 

心がホッコリする食べ物はたくさんあると思うのですが、その中でも特にイチゴは大人も子供もみなさん喜んでいただける方が多いのではないかなぁと勝手に想っています。

 

そう楽しく想像しながら毎日の仕事を頑張っています。

 

何にこだわるのか?

 

食べていただく皆さんの笑顔に私たちはこだわっています。 

 

 

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